Với những nguyên liệu đơn giản nhưng cách kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn một món ăn khá thú vị đấy.

Nguyên liệu:

- 1 lọn miến
- 2 quả trứng gà
- 1 củ hành tím
- Nước mắm, mì chính.

Cách làm:

Bước 1:

- Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2:

- Ngâm miến trong nước nóng 50-60 độ C khoảng 10 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh.

Bước 3:

- Cho miến đã cắt nhỏ cùng hành tím thái nhỏ, trứng đập bỏ vỏ vào bát tô.

- Cho nước mắm, mì chính theo khẩu vị, khuấy đều tất cả lên.

loading...

Bước 4:

- Đổ dầu ăn vào chảo, cho hỗn hợp trứng miến vào, dàn đều.

- Chiên trong lửa vừa đến khi miến gần chín vàng thì bật lửa to để miến không bị ngấm dầu ăn gây ngán.

Bước 5:

- Gắp miến chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn.

- Có thể chấm cùng tương ớt tuỳ thích.

Mẹ Hai Nhóc - Ngoisao.net