Hiện nay trên thị trường có vô vàn loại gạo khác nhau khiến cho người tiêu dùng rất khó phân biệt đâu là gạo ngon. Không những thế ngày nay với công nghệ tẩm hương liệu, tẩy trắng thì chúng ta càng hoang mang hơn khi chọn gạo. Và dưới đây là một số kinh nghiệm để quý khách chọn gạo tốt cho sức khỏe gia đình nhé.

Gạo tám xoan Hải Hậu là một loại gạo ngon

Gạo tám xoan Hải Hậu là một loại gạo ngon

Một trong những bí quyết chọn gạo ngon đó là bạn nên chọn gạo đúng mùa. Khi gạo được mùa vào đúng mùa gặt, hạt gạo vừa thơm ngon vừa dẻo ăn sẽ vô cùng bùi miệng. Bạn có thể dựa vào cảm quan như vốc 1 năm gạo trên tay và quan sát. Nếu thấy hạt gạo mẩy, còn nguyên phôi trắng, ít hạt vỡ, ít hạt vàng ngà (xay từ lúa non); ngửi sát có mùi thơm nồng tự nhiên thì thường là loại gạo mới và già hạt vì lúa đủ ngày, được phơi đủ nắng và ít bị nấm mọt.

Có mùi thơm tự nhiên

Nếu gạo có mùi hôi hoặc thơm không tự nhiên thì đó thường là gạo cũ hoặc gạo được tẩm ướp hương nhân tạo. Để nhận biết loại gạo này bạn có thể quan sát khi nấu cơm. Loại gạo này sẽ bị mất mùi khi nấu chín hoặc để yên sau vài ba ngày mua về.

Một mẹo nhỏ để bạn có thể chọn được gạo mới và sạch đó chính là nhai thử vài ba hạt gạo sống. Nếu bạn cảm nhận được vị ngọt thơm tự nhiên cùng độ dính nhẹ trong miệng thì đó chính là gạo tốt nhé.

Gạo trắng bất thường

Rất nhiều chị em nội trợ thường thích gạo trắng tinh tuy nhiên hiện nay có rất nhiều công nghệ tẩy trắng gây hại cho sức khỏe của người sử dụng. Ngoài ra theo kinh nghiệm thì những hạt gạo còn nhiều áo cám khi nấu lên sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều so với các loại gạo đã được xay xát trắng bong.

Bảng tiêu chí nhận biết gạo ngon

Tham khảo một số tiêu chí vật lý để nhận biết gạo ngon và gạo chứa hóa chất trong bảng dưới đây:

Tiêu chí phân loại gạo tiêu chuẩn và gạo chứa hóa chất

Tiêu chí phân loại gạo tiêu chuẩn và gạo chứa hóa chất

Nhìn chung, gạo ngon và mới sẽ có hạt đều, căng bóng nhưng không quá trắng; ngửi sát mũi sẽ có hương thơm nồng tự nhiên. Các chị em nội trợ hoặc người mua gạo cần chú ý những đặc tính trên; để chọn mua những loại gạo tốt nhất, chất lượng và giá cả hợp lý nhất.

Mua gạo ngon ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán gạo nhưng không phải đơn vị nào cũng mang đến sự an tâm tuyệt đối. Và nếu bạn sợ mua phải gạo giả, gạo kém chất lượng thì hãy đến với Hoa Gạo Food nhé. Với phương châm hoạt động mang lại những món ăn đặc sản Nam Định chính hiệu cho những người con xa qua được thưởng thức món ăn quê nhà.

Chính vì thế, tại Hoa Gạo Food luôn có sẵn loại gạo tám xoan Hải Hậu nổi tiếng của quê hương Nam Định. Đây là loại gạo đã gây được tiếng vang và được rất nhiều người "sành ăn" yêu thích. Chúng tôi xin cam kết và đảm bảo về chất lượng gạo tám xoan đúng chuẩn được trồng ở Hải Hậu, Nam Định.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.

Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định

Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057

Fanpage: Hoa Gạo Shop

Website: dacsannamdinh.vn