Vị mằn mặn của trứng muối quyện đều với mùi thơm đặc trưng của rong biển và vị ngọt của thịt gà sẽ cho bạn món nguội mới và lạ.

Nguyên liệu

1/2 con gà; 4 quả trứng muối; Tỏi, gừng; Rượu nấu; Tiêu, muối; Xì dầu, bột gà; Giấy bảo quản để gói gà; Hành hoa, cà chua, cà rốt dùng để trang trí.

Gà cuộn trứng muối ngày hè

Gà cuộn trứng muối


 


Thực hiện

Gà lạng ra thành miếng.

Rải miếng thịt gà lên thớt, lấy sống dao dần nhẹ.

Đập dập gừng, ướp với gà trong 5 phút.

Ướp gà với xì dầu, bột nêm, hạt tiêu, rượu.

Trải màng bọc, rải thịt gà lên trên, cho trứng muối lên thịt gà rồi cuộn tròn.

Cho vào lò, đặt chế độ vi sóng 2 phút, nhấn khởi động (Start). Lò tắt, cắt thành miếng, sắp ra đĩa đã được trang trí.

Gà cuộn trứng muối



Mách nhỏ:

Gà cuộn trứng muối ăn với tương ớt, tương cà chua thì ngon tuyệt.

Monngonplus