Dưa bắp cải muối không chỉ là một món ngon giúp chúng ta cân bằng giữa những bữa tiệc ở trong gia đình có nhiều đồ chiên xào mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe của con người.

Hãy cùng Vua Đồ Muối tìm hiều kỹ hơn về loại dưa này và cách thức muối sao cho có được những bình dưa ngon nhất bạn nhé.

Lợi ích bất ngờ của dưa bắp cải

Dưa bắp cải có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe con người 

Dưa bắp cải có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe con người

Bạn sẽ phải ngạc nhiên với những công dụng "siêu hot" của món dưa này như sau:

  • Dưa chứa chứa rất ít calo nên hỗ trợ tốt cho việc giảm cân và cũng sở hữu những đặc tính của lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa.

  • Chứa chất xơ và chất chống oxy hóa. Nhiều người chỉ cần ăn một thìa dưa bắp cải hàng ngày cũng cung cấp đủ vitamin vì nó sở hữu nhiều phốt pho, kali, canxi, vitamin C, vitamin K và thậm chí probiotics.

  • Phòng ngừa một số loại ung thư vì nó còn chứa chất flavonoid và chất chống oxy hóa.

  • Tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Lí do là các chất xơ trong nó giúp giảm thiểu nguy cơ về cholesterol, các vấn đề tim mạch và đột quỵ.

  • Dưa bắp cải rất giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

  • Tăng cường sức khỏe của xương.

Với những siêu lợi ích đó thì sao ngay bây giờ chúng ta không làm những bình dưa ngon nhất dành cho cả nhà đúng không nào? Cách làm cũng khá đơn giản thôi. Chúng ta hãy tiếp tục theo dõi bạn nhé.

Công thức làm dưa bắp cải ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Bắp cải

  • Cà rốt: 1/2 củ

  • Rau răm: 1 mớ

  • Muối, đường, giấm gạo.

  • Hũ thủy tinh, chén con

Các bước muối dưa

Để có được cách muối chuẩn nhất thì bạn cần làm như sau:

Bước 1: Gỡ hết vòng ngoài của bắp cải sau đó để trong phòng qua đêm lá sẽ héo vì độ ẩm thấp.

Bước 2: Bắp cải thái sợi, cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, rau răm nhặt sạch, cắt khúc. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, khi nước sôi hòa 1/2 muỗng canh đường và 1/4 muỗng canh muối rồi tắt bếp. Khi nước nguội bớt thì cho 5 thìa cafe giấm vào. Nén dưa vào lọ thủy tinh. Khi nước nguội còn khoảng 40 độ thì đổ nước vào lọ. Dùng chén nước đun sôi để nguội để vào hũ để nén dưa xuống nhé! Đậy nắp dưa lại và để nơi thoáng mát.

Bước 4: Đợi chờ khoảng 2 – 3 ngày là bạn đã có ngay một món dưa bắp cải thơm ngon hết ý.

Chú ý: Nếu bạn trót muối quá nhiều dưa bắp cải và chưa ăn hết thì hoàn toàn có thể để dưa trong tủ lạnh để bớt chua nha.

Những ai không nên ăn dưa bắp cái muối 

Cũng giống như một số món dưa muối khác thì dưa bắp cải không được khuyến khích cho những người có độ axit cao trong dạ dày, cũng như loét dạ dày tá tràng và viêm dạ dày. 

Còn trong trường hợp quá yêu thích món ăn này thì bạn có thể ăn ít với một lượng vừa phải nhé. Hy vọng với những chia sẻ này các bạn sẽ có được những bình dưa bắp cải ngon nhất.

Ngoài ra để không tốn quá nhiều thời gian bạn có thể ghé qua Vua Đồ Muối. Với công thức muối độc quyền, chúng ta đã và đang tạo ra những bình dưa thơm ngon chiếm trọn tình cảm của khách hàng. Chắc chắn món dưa muối của chúng tôi sẽ khiến bạn phát mê mà xem.

Ghé Vua Đồ Muối mua dưa bắp cải ngon nhất

Ghé Vua Đồ Muối mua dưa bắp cải ngon nhất

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

  • Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.

  • Điện thoại: 093 237 70 57

  • Email: ngon@dacsannamdinh.vn

  • Fanpage: THANH FOOD – VUA ĐỒ MUỐI

  • Website: domuoi.com