Sinh tố dừa xiêm hòa quyện giữa vị mát lạnh của đá bào và vị béo ngậy của dừa sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.

Công thức làm sinh tố dừa xiêm đơn giản

Empty

Sinh tố dừa xiêm mát mẻ giúp giải nhiệt cho ngày hè (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm sinh tố dừa xiêm

1 quả dừa xiêm

150ml sữa tươi

50g đường cát

50g Sữa đặc

Đá xay

Lưu ý: Khi chọn dừa xiêm, bạn nên chọn quả vừa phải, không nên chọn dừa quá non hoặc quá già vì dừa non sẽ không có cơm còn dừa già quá thì khó xay.

Cách làm sinh tố dừa xiêm

 
Empty

Bước 1: Dùng dao khoét tròn ở cuống dừa để lấy nước dừa ra cốc.

Bước 2: Tiếp tục bổ trái dừa làm đôi,  dùng dao hoặc thìa để lọc lấy cơm dừa. Cần lưu ý, tránh lọc phải màng cứng của dừa vì như thế thì món sinh tố sẽ không ngon

Empty

Bước 3: Dùng dao cắt những miếng cơm dừa thành những miếng hình xuông vừa phải

Bước 4: Cho toàn bộ cơm dừa đã cắt cùng với sữa đặc, sữa tươi, đường cát, nước dừa và đá xay vào cối xay sinh tố để xay nhuyễn đến khi hỗn hợp trên sánh mịn.

Empty

Bước 5: Rót sinh tố ra cốc và thưởng thức.

Gia đình Việt Nam