Công thức cơm chiên này đảm bảo vừa ngon lại vừa mới lạ giúp cả nhà nạp đủ năng lượng cho những ngày giữa tuần bận rộn đấy!

Nguyên liệu:

1/2 củ cà rốt

¼ củ hành tây

20g đậu Hà Lan

20g hạt ngô

Một ít nấm đông cô

150g ức gà

2 tép tỏi, 2 bát cơm nguội, 15ml xì dầu

Một ít tiêu

Gia vị ướp phần gà: 15ml rượu gạo, 15ml xì dầu, 5ml dầu mè và chút tiêu.

Bước 1

Rửa sạch phần ức gà. Thêm các gia vị trong phần ướp gà vào, ướp trong 15 phút.

Bước 1a

Ngâm nấm cho đến khi mềm. Sau đó, thái hạt lựu cà rốt và hành tây. Cuối cùng là băm nhỏ tỏi.

Bước 2

Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, xào tỏi và hành tây.


Thêm thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt hơi săn.

Bước 3

Lúc này cho cơm vào, đảo đều.

Bước 4

Cho thêm cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm vào đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Chiên cơm đến khi thấy hạt cơm đã giòn và phần gà đã chín thì nêm thêm xì dầu, hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm hành lá.

Món cơm chiên gà và nấm này với các loại rau củ nhiều màu sắc bắt mắt thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng là món ăn rất thích hợp để nạp năng lượng nhanh chóng cho những ngày bận rộn. Cơm chiên được nêm nếm gia vị đậm đà, khi ăn kèm phần gà đã được ướp trước nên rất ngon và đậm vị. Món cơm chiên là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người, nhưng món cơm chiên gà và nấm này có sự kết hợp và nêm gia vị biến tấu đi một chút. Hy vọng các bạn sẽ thử và thành công.

Chúc bạn ngon miệng với món cơm chiên gà mới lạ này nhé!

Theo Helino